こんにちは❗
ヒーヴです！
親友のサラちゃんから、ラインが来まして、羊料理の様子を伺っていました。
確か羊は、マトンとして私の子供の頃あったのですが、今は見ないですねー。
ちょっと癖のあるお味ですが、私は平気でした。
何でも、スーダンでは、羊をさばく人と、クリーニングしてくれる人が専門にいて、一軒一軒まわるそうです。
何か面白い風習ですねー。
因みに、日本で言う成人式のお祝いで、国をあげて、羊で祝うそうです。
私は、ムスリムの方は、お肉を食べないと勝手に思っていましたが、訊いてみないとわからない文化って、まだまだ沢山あるのだなぁと思いました。
