あじのたたき

こんにちは❗

ヒーヴです！

かつおが、今年初の水あげになったそうで、小学生の時食べた生あじのたたきを、思い出しました！←　かつおで無くてすみません

海水浴に千葉に行ったのですが、網式で取れたてのあじをその場で漁師さんにさばいてもらい、何にもつけず、ご飯のみでパクパクいきました！

もーう、旨し！の一言です！

真に「新鮮」とは、ああいう事だったのか～、な経験を致しました。あじが照り照りでした！

あんな美味しいお魚、もう残念ながら、お目にかかる機会は、無いかも知れません。